今日も朝から風が冷たかったですね。
なかなか暖かくならなくて山の畑には霜が降りた様子
じゃがいもや里芋の芽はゆっくり出て欲しいと思っています。
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今日お聞きしたお話は、
先代がやっていたパン屋を継いで感じたこと
そこには大変なご苦労があったこと、
そして、いま社長を継いで感じていることなどで、
ワンマンな先代であったけれども今考えるとすべての責任を
背負って頑張っていた姿を見て、
「常に社内、社外に相談できる存在が不可欠」だと感じた。
また、先代、先々代が作ってきたものの上に立っていると感じ
「失敗も成功も全て流れの中にある」と感じているとはなされ、
最後に
「得意なことに頭を使い、苦手なことには頭を下げる」
という新たに加わった信条を話された。
長野のパン屋であることを最大限の魅力にしたいとのこと
大変優しい物腰で話をされ、この人と仕事をしてみたいなあと
思わせる安心感のある方だと感じました。
これからも新店舗の出店計画があるとのこと
ぜひとも頑張っていただきたいと思いました。
